越前町地域交流センター『チャレンジカフェ』の使用者を募集します。

　越前町では、賑わいの創出を図ると同時に、越前町地域交流センター”ニジハコ”の一部を「チャレンジカフェ」として「飲食を販売できる場」を提供することで、飲食業での起業を目指す方を応援する取り組みを始めます。
 「チャレンジカフェ」は、本格的に飲食業をオープンする前に、実践してみる、試してみる、お客様（顧客）づくりにチャレンジできる空間です。
　自分で作ったこだわりのお料理やドリンク、スイーツ等をたくさんの方に味わってもらいたい、いつか自分でお店を開きたい、などの夢をお持ちの方は、「チャレンジカフェ」で、お店づくりのプロセスやオペレーションを実践していただき、本格的な起業前のトレーニング、テストマーケティングを学ぶことで、起業準備につなげることができます。
　新たな一歩を、越前町地域交流センターのチャレンジカフェで踏み出す方を募集します。

1　実施期間

　令和7年10月1日から令和9年3月31日まで（1年6か月）
　※応募状況に応じて、チャレンジカフェの使用期間を延長、縮小する場合があります。

2　応募資格

　調理師免許または食品衛生責任者資格を取得していること。
　原則、町内に住所を有する個人・法人とする。
　※原則、創業、第2創業の飲食事業者とします。

3　使用期間

　原則3か月間（使用期間に応じて、次のプランがあります）

　プラン一覧

4　使用料

　月額40,000円

5　応募方法

　越前町地域交流センター　チャレンジカフェ使用者募集申込書【別紙】でお申し込みください。
　申込み期間：令和7年8月1日（金曜日）から令和7年8月29日（金曜日）まで
　※直接来庁の上、申し込むこともできます。
　※プラン（使用枠）に空きがある場合は、申込期間を延長できますが、先着順とします。

6　プラン（使用枠）の決定

　越前町からプラン（使用枠）の決定を連絡します。なお、1つの使用枠（プラン）に複数の応募があった場合は、抽選で決定します。申込期間を延長した場合は、先着順とします。
　抽選となる場合は、9月1日（月曜日）に連絡しますので、申込者（代理可）は、抽選日に越前町役場企画振興課にお越しください。なお、時間までに来庁されなかった場合は、失格とします。
　当日、ご都合が悪い場合は、越前町職員が代行しますので、事前にご連絡ください。
　抽選日　：令和7年9月5日（金曜日）10時
　抽選場所：越前町役場　2階　会議室5

7　提出書類

　プラン（使用枠）決定の連絡を受けれらた方は、連絡受理後、原則2か月以内に（プラン(1)は速やかに）事前連絡のうえ、必要書類を直接、持参してください。

詳しくはチャレンジカフェ使用者募集要項等をご覧ください。
00_チャレンジカフェ使用者募集要項（PDF形式 421キロバイト）

資料集

01_平面図（PDF形式 179キロバイト）

02_1階厨房設備図（PDF形式 82キロバイト）

03_チャレンジカフェ写真（PDF形式 310キロバイト）

様式集

（別紙）越前町地域交流センターチャレンジカフェ使用者募集申込書（ワード形式 20キロバイト）

（様式1）越前町地域交流センターチャレンジカフェ使用許可申請書（ワード形式 17キロバイト）

（様式2）履歴書（ワード形式 15キロバイト）